标准化组织ISO日前宣布，版食品安全管理体系标准ISO 22000:2018正式发布。消费者对安全食品的需求日益增加，供应链日益复杂，食品造假呈上升趋势，所有这些因素使人们对食品安全的呼声从未像当前这样紧迫。
“期盼已久的ISO 22000标准修订终于正式发布，这是具有重要意义的一步。该标准受到食品供应链的认可，获得认证可以向公众表明食品安全的承诺。”劳氏食品与可持续发展副总裁Vincent Doumeizel先生表示。
ISO 22000适用于食品和饲料行业的所有组织，无论其规模大小或地理位置。它旨在实现过程改进，它的设计提供了以预防为主并基于风险的食品安全方法。
据ISO消息，ISO 22000的改进包括：
- 采用附录SL－所有ISO管理体系标准的高层次通用架构，使其更容易与其他管理体系标准（比如ISO 9001和ISO 14001）相整合，从而节省时间和成本。
- 一种新的风险处理方法－作为食品企业的一个重要概念，它把管理体系运营层面和业务层面的风险作了明显区分。
- 与食品法典委员会（Codex Alimentarius）紧密连接；该组织为联合国食品小组，专门为各国政府制定食品安全指南。
“这些都是ISO 22000标准令人兴奋的新特点。” Doumeizel说，“虽然采用附录SL已在意料之中，但应对风险的新方法很令人期待。我们认为这是推动食品安全的根本。”
劳氏在为33000多名客户服务，客户群体涵盖世界到小型供应商不等。“因此，我们了解市场面临的问题，我们能确保为客户提供增值解决方案，为客户排忧解难。劳氏长期以来一直提供ISO 22000保障服务，我们欢迎新标准的发布。我们相信，新标准将进一步加强食品及饲料行业组织的食品安全保障措施。”
ISO 22000:2018将撤销并取代ISO 22000:2005。据ISO消息，已获认证的组织自新版标准发布之日起可以有三年时间完成转版。
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